Brownies (e i vizi al fidanzato!)

Buongiorno!

Eccomi qui con una nuova ricetta..dolce!

E anche questa è americana..

Sapete, in questo periodo il mio fidanzato a lavoro sta facendo orari faticosi e stressanti, e mi andava di viziarlo un pochettino, visto che lui ama il cioccolato, soprattutto fondente, e io invece non lo apprezzo particolarmente...e finisce sempre che preparo dolci con la frutta, o comunque..non cioccolatosi...e stavolta, il dolcetto l'ho fatto su misura per lui.

Avevamo assaggiato i brownies in una ristorante tex-mex che adoriamo e non li avevo mai provati a cucinare: troppo "neri" per i miei gusti!

Finalmente, mi sono adoperata, complice anche il cioccolato fondente dell'uovo di Pasqua che mi è stato regalato..ed eccoli qua!

Ingredienti: 

• 240 gr di cioccolato fondente
• 400 gr di zucchero
• 4 uova medie
• 180 gr burro
• 180 gr farina
• 100 gr di nocciole

La preparazione di questo dolce è semplicissima (dopotutto è americano...passatemi la battuta! XD).

Facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro, e lasciamolo raffreddare.

Sbattiamo a mano le uova, NON si devono montare.

Le uniamo al composto di cioccolato e burro.

Aggiungiamo lo zucchero, incorporiamo e successivamente la farina.

Infine, le nocciole tritate grossolanamente.

Versiamo il composto in una teglia rettangolare, inburrata e infarinata...io l'ho cosparsa di cacao amaro!

Inforniamo per 30 minuti nel forno pre-riscaldato a 180°!

Lasciamo raffreddare, tagliamo a quadrotti, e cospargiamo con lo zucchero a velo!

Io li ho serviti così:

Sono goduriosi!

Io senza panna o senza gelato non avrei potuto mangiarli perchè trovo fortissimo il cioccolato fondente, ma se siete amanti/cioccolato dipendenti...allora godrete!

Anche mia nonna ne è andata pazza!!!!

Buon appetito...

Marta